一、什么是人参酒
人参酒，是用新鲜或干燥的人参和高度酒混合而成的保健酒。含有多种对人体有益的成分，如人参皂苷、人参多糖等。可以起到提神醒脑、调节情绪、增强体质等作用。是一种非常适合现代人的健康饮品。
二、人参酒的保存期限
人参酒虽然有很多的保健作用，但是由于其中含酒精成分，所以它的保存期限并不是太长。一般来说，人参酒的品质可以保持最佳状态的时间为3-4年，如果保存得好，还能够再存放一些年份。但是需要注意的是，长时间保存的人参酒对人体的影响不确定，可能对人体产生不良影响，因此需要注意存放时间。
三、人参酒的存放方法
人参酒保存时需要注意以下几点：
保存时需要放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射；
存储温度最好在18℃-20℃之间，过高过低都会对人参酒产生不好的影响；
保持瓶口的密封性，避免氧气进入而产生质量变化；
需要注意的是，打开瓶盖后，人参酒的保存时间会大大缩短，因此需要尽快饮用殆尽。
四、如何判断人参酒是否过期
人参酒在过了保质期以后，其品质就会发生改变，这时如果继续食用，可能会对身体产生不良影响。因此需要及时判断人参酒是否过期。判断过期的方法如下：
看颜色，如果人参酒变成了深色，就可能已经过期；
闻气味，如果人参酒散发异味，也可能已经过期；
尝口味，如果人参酒口感变化明显，不正常的话，就可能已经过期。
如果以上三点中有一条出现异常，就需要注意人参酒是否已经过期，尽量不要食用。如果不确定是否已过期，最好去正规的酒店或专业的检测机构进行检测。
